Acide glycyrrhizique/MAG
Le MAG est principalement utilisé comme arôme dans les aliments, les produits de santé (dentifrice) ou les préparations médicales (sirop) afin de leur conférer un goût de réglisse.
APPLICATIONS
Arômes
Spiritueux
Produits de boulangerie
Bonbons
Dentifrice
Médicaments (sirop)
Masque l'amertume
AVANTAGES
Arôme caractéristique
Economique
