Gama para soluciones como efecto Umami, saborización, optimización de textura, formulaciones de mezclas o combinaciones aromáticas
Los extractos de levadura son unos de los elementos clave para sustituir las proteínas vegetales hidrolizadas (HVP, en inglés) y para hacer que su lista de ingredientes sea más limpia.
APLICACIONES
Aromas
Combinaciones funcionales
Combinaciones de especias
Comidas ya preparadas
Carne procesada
Salchichas
Sopas
Salsas
VENTAJAS
Natural
Etiqueta limpia
Reducción de contenido de sal
Se ofrecen versiones orgánicas
