En raison des propriétés antiagglomérantes de nos huiles et de leur stabilité, elles sont préconisées dans l'incorporation de mix arômatiques. Nous offrons aussi des huiles thixotropes à utiliser dans les marinades et les sauces ainsi que des agents de démoulage.

Des versions sans huile de palme et non hydrogénées sont également disponibles.

APPLICATIONS

Mélanges de produits en poudre

Marinades

Sauces

Industries boulangère/pâtissière et fromagère

AVANTAGES

Agent antiagglomérant

Stabilité à l’oxydation élevée

Versions sans huile de palme disponibles

Versions non hydrogénées offertes

Agent de démoulage